|
|
Gerookte Kipsalade Met Mango, Perzik En Geroosterde Amandele
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gram gemengde sla soorten ( o.a. bijv. rucula sla), 150 gram gerookte kipfilet, in blokjes gesneden, zout en peper, klein blikje perziken goed uitgelekt, 1 mango geschild en in reepjes gesneden, 1 el geroosterde sesamzaadjes, 20 gram geroosterde amandelen, 1 dl creme fraiche, 2 el fijngehakte bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de gemengde sla soorten met de creme fraiche, het bieslook zout en peper.
Verdeel de sla over vier borden. Leg de reepjes mango en perzik op de salade en strooi de blokjes kip eroverheen. Garneer de salade met het sesamzaad en de geroosterde amandelen.
|
|
|